Traiteur : Volaille Chaude
Nos volailles sont partiellement désossées afin de vous faciliter le service et toujours servies à base de fonds de sauce maison comme le veut la tradition.
Tous nos prix sont indiqués par personne avec les légumes compris.
Voici un exemple de notre carte afin que vous puissiez composer votre repas de l’entrée au dessert en passant par les fromages :
La Canette de Barbarie Rôtie au Poivre Vert
10,50 €
La Canette de Barbarie Rôtie aux Fruits
10,50 €
Le Filet de Canard au Poivre Vert ou aux Fruits
13,50 €
L'émincé de Poularde aux morilles
12,80 €
L'émincé de Volaille au Curry
11,80 €
La Caille Désossée Farcie
11,50 €
Le Râble de Lapin Désossé Farci au Basilic
12,15 €
La Pintade Fermière aux Girolles
12,50 €
Le Lapereau sauté aux Girolles
12,00 €
La Poularde de Bresse aux Ecrevisses
17,00 €
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Traiteur : Viande Chaude
Pour les viandes chaudes, nous misons également sur la qualité des matières premières et les sauces sont faites par notre mâitre saucier.
Tous nos prix sont indiqués par personne avec les légumes compris.
Voici un exemple de notre carte afin que vous puissiez composer votre repas de l’entrée au dessert en passant par les fromages :
Le Jambon en Croûte Sauce Porto
12,00 €
Le Jambon Braisé Sauce Madère
10,00 €
Le Porcelet rôti aux 7 légumes (20 pers. Mini)
13,90 €
Le Filet de Boeuf en Brioche sauce Périgueux
16,00 €
Le Gigot d'Agneau Rôti et son Jus
13,80 €
Le Navarin d'Agneau Printanier
11,90 €
Le Grenadin de Veau aux Morilles
17,90 €
Les Ris de Veau Financière
21,00 €
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